ივნისი 9th, 2011 | 
Author: ინგრედიენტები:
1 კგ ფქვილი
30-50 გ საფუარი
2 ჩიას ჭიქა წყალი ან რძე
5 სუფრის კოვზი ცხიმი
3-4 ცალი კვერცხი (ცომისათვის)
1კგ ყველი
2-3 – ცალი კვერცხი (შიგთავსისათვის)
მომზადება:
გაათბეთ წყალი ან რძე, გახსენით შიგ საფუარი, დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი და მოზილეთ ცომი. შეაზილეთ ცხიმი, შემდეგ მოაყარეთ ცოტა ფქვილი და დადგით თბილ ადგილას 3-4 საათით.
დაფშვენით ყველი, დაუმატეთ კვერცხი და ცოტაოდენი ცხიმი.
გააბრტყელეთ ცომი, მიეცით მრგვალი ფორმა, მოათავსეთ ზედ ყველის მასა, მოუკარით პირი და გამოაცხვეთ. შეგიძლიათ ზემოდან წაუსვათ ათქვეფილი კვერცხის გული.
….
წყარო: http://lenta.ge/?cat=16
Viewed 765 times by 411 viewers
Posted in კვება
