სამედიცინო ინტერნეტ-ქსელი MedGeoNet

გამოშიგნული, გარეცხილი წვრილი თევზი დავაწყოთ ზეთმოსხმულ ცხელ ტაფაზე და ორივე მხრიდან შეწვით. ერთად დანაყეთ წიწაკა, ნიორი, ქინძი, მარილი, გახსენით ბროწეულის წვენში.

შემწვარი თევზი ლანგარზე დაალაგეთ, ზემოდან მოასხით ბროწეულის საწებელი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და დარჩეული ბროწეულის მარცვლები.

მასალა:

წვრილი თევზი – 1 კილოგრამი

მცენარეული ზეთი – 4-5 სუფრის კოვზი

ქინძი – 5 ძირი

ბროწეული – 4-5 ცალი

ხახვი – 2 თავი

წიწაკა, მარილი – გემოვნებით

….

წყარო: http://www.orthodoxy.ge/skhva/kerdzebi/kerdzebi.htm

Viewed 681 times by 332 viewers

Comments are closed.