სამედიცინო ინტერნეტ-ქსელი MedGeoNet

ძროხის ან ცხვრის რბილი ხორცი ხახვთან ერთად გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში შევაზავოთ მარილით, ძალიან წვრილად დაჭრილი შინდის ჩურჩით ან კოწახურით, დანაყილი პილპილით, შევურიოთ გათქვეფილი კვერცხი. გავაკეთოთ დაკეპილი ხორცის პატარ-პატარა გუფთები, მივცეთ მოგრძო ფორმა, ამოვალაგოთ ორცხობილაში და შევწვათ ერბოიან ტაფაზე ორივე მხრიდან. როცა შეიწვება, ცოტა წყალი დავასხათ და ვადუღოთ რამოდენიმე წუთს.

საჭირო მასალა:

» ხორცი _ 1 კილო

» ხახვი _ 4 თავი

» ერბო _ 3 სუფრის კოვზი

» შინდის ჩურჩა _ 0.5 ჩაის ჭიქა

» კვერცხი _ 2 ცალი

» დანაყილი ორცხობილა _ 3 სუფრის კოვზი

» მარილი _ გემოვნებით

» პილპილი _ გემოვნებით

…..

წყარო: http://gigol.net/?cat=4

Viewed 637 times by 333 viewers

Comments are closed.