ქათმის ფილე მოვხარშოთ, დავსეროთ და წავუსვათ დაჭყლეტილი ნივრისგან, მარილისგან, წიწაკისგან,ქონდრისგან და ზეთისგან დამზადებული საწებელი და შევწვათ კარგად! გავატაროთ ნიგოზი, ქინძი, 1თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, ჟაშკვლავი და ოხრახუში. შევაზავოთ მარილით წიწაკით და 2 სუფრის კოვზი შავი ღვინით. დავწეწოთ შემწვარი ქათამი და და ავურიოთ ნიგვზის ნაზავი. უგემრიელესი სალათია. გავაფორმოთ ზეთისხილებით
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/







