ივნისი 9th, 2011 | 
Author: ღორის ხორცის მუჟუჟი
გარეცხილი, ნაჭრებათ დაჭრილი ღორის ხორცი ქვაბში ჩავყაროთ, დავასხათ წყალი ისე, რომ ხორცს ფარავდეს. დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი, პილპილი, მარილი და მოვხარშოთ. როცა ხორცი კარგად მოიხარშება, დავასხათ ძმარი და წამოდუღებისთანავე ცეცხლიდან გადმოვდგათ. მერე ჩავასხათ შეფერილ ჭურჭელში და გავაციოთ.
მასალა:
ღორის ხორცი-1კგ
დაფნის ფოთოლი-2ცალი
ძმარი-3/4 ჩაის ჭიქა
შავი პილპილის მარცვლები,
მარილი – გემოვნებით.
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/
Viewed 789 times by 354 viewers
Posted in კვება
