ივნისი 9th, 2011 | 
Author: კარგად გასუფთავებული, თბილ წყალში გარეცხილი ცხვრის თავ-ფეხი და კუჭ-ნაწლავი მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ დაახლოებით 4-5 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოვიღოთ, გავაციოთ, დავჭრათ წვრილად და ისევ ჩავყაროთ თავის წვენში, შევაზავოთ მარილით და ძმრით. ცივ წყალში გახსნილი დანაყილი ნიორი სუფრაზე ცალკე მივიტანოთ.
მასალა:
ცხვრის თავ-ფეხი-2კგ
გასუფთავებული ნაწლავები-600გრ
ნიორი-7-8 კბილი
ძმარი-0,5 ჩაის ჭიქა
მარილი-გემოვნებით
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/
Viewed 668 times by 326 viewers
Posted in კვება
