ივნისი 9th, 2011 | 
Author: 1,5 კგ ხბოს ხორცი
1-1 კონა ოხრახუსი
ქინძი
ნიახური
3-4 კბილი ნიორი
წიწაკა
მარილი
კოწახური გემოვნებით
ხბოს სუკი (ან ბარკლის რბილი ნაჭერი) გავჭრათ 2 სმ სისქის ბრტყელ ნაჭრად. ცალკე გავაკეთოთ ნარევი: ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ნიორი, მწვანილი, წიწაკა, მარილი, კოწახური ავურიოთ კარგად და წავუსვათ ხორცს. გადავახვიოთ რულეტის მსგავსად, შევკრათ კაპრონის ძაფით და შევწვათ აირღუმელში. გაციების შემდეგ შემოვაცალოთ ძაფი და დავჭრათ ძეხვისებურად.
…
წყარო: http://icode.ge/category/კულინარია/
Viewed 612 times by 303 viewers
Posted in კვება
