სელი ტრადიციული მცენარეა

♥♥ ომეგა-3 -ის გამოწერა
 მრავალი მიზეზის გამო, ბევრი ამჯობინებს ომეგა-3 (omega-3) უშუალოდ მწარმოებლისაგან გამოიწეროს, ყველაზე სანდო ინტერნეტ-მაღაზიიდან „ამაზონი“თუ გსურთ ომეგა-3 (omega-3) -ის გამოწერა ინტერნეტ-მაღაზია ,,ამაზონიდან”  დააკლიკეთ წინამდებარე  ჟოლოსფერ ტექსტს. წინამდებარე, ჟოლოსფერ ტექსტზე დაკლიკებით, მოხვდებით ამაზონის ომეგა-3 (omega-3) -ის ქვეგანყოფილებაში, სადაც წარმოდგენილია საუკეთესო მწარმოებლების, სანდო პროდუქცია >>>
♥♥ სელის ზეთის გამოწერა
 სელის თესლი ცხიმოვანი  მჟავების –  ომეგა-3, ომეგა-6 და ომეგა-9-ის ყველაზე მდიდარი ბუნებრივი მცენარეული წყაროა. სელის თესლის ზეთი –  2-ჯერ მდიდარია ომეგა-3  ცხიმოვანი მჟავებით, ვიდრე თევზის ქონი. თუ გსურთ სელის ზეთის  flaxseed oil გამოწერა  ინტერნეტ-მაღაზია ,,ამაზონიდან“ დააკლიკეთ წინამდებარე ჟოლოსფერ ტექსტს; გადახვალთ ,,ამაზონის“ სელის ზეთის – flaxseed oil ქვეგანყოფილებაში, სადაც წარმოდგენილია საუკეთესო მწარმოებლების სანდო პროდუქცია >>>
♥♥ ქოლესტერინის გასაზომი აპარატის გამოწერა
სადღეისოდ სისხლის ანალიზის გაკეთება სხვადასხვა სპეციალურ ლაბორატორიებშია შესაძლებელი, თუმცა ქოლესტერინის გაზომვა გაცილებით მოსახერხებელია სპეციალური აპარატის გამოყენებით სახლის პირობებში. თუ გსურთ ქოლესტერინის გასაზომი აპარატის  Cholesterol Meter  –ის გამოწერა ინტერნეტ-მაღაზია ,,ამაზონიდან”, სადაც წარმოდგენილია საუკეთესო მწარმოებლების, სანდო პროდუქცია,  დააკლიკეთ წინამდებარე  ჟოლოსფერ ტექსტს >>> 

♦ როგორ გამოვიწეროთ ინტერნეტ-მაღაზია ,,ამაზონიდან”


სელი ტრადიციული მცენარეა. მის გამოყენებას რამდენიმე ათასწლოვანი ისტორია აქვს. იყენებენ სელის ბოჭკოსა და თესლს. თესლს საკვებად, ხოლო ბოჭკოს – ტანსაცმლისათვის.

სელი განსაკუთრებით გავრცელებული იყო მესხეთ–ჯავახეთში. იქ ”ელკანას” ძალისხმევით დღესაც მოყავთ მცირე ნაკვეთებზე.

სელი ადრე  შეუცვლელი საკვები პროდუქტი იყო.  მას იყენებდნენ ბოსტნეულთან ერთად  მარხვის დროს, ამზადებდნენ სადღესასწაულო კერძებს, ამატებდნენ საკონდიტრო ნაწარმს არომატისთვის.

ძველ სახალხო მედიცინაში სელის ზეთს იყენებდნენ ჭრილობების სამკურნალოდ, კანის სწრაფად შესახორცებლად, ტკივილგამაყუჩებლად.  დღემდე, სელის ზეთი წარმატებით ეხმარება ადამიანს  ავადმყოფობებთნ ბრძოლაში და მრავალი წლის განმავლობაში უნარჩუნებს მას ჯანმრთელობას.

სელი, კლიმატური პირობების გამო, დიდი რაოდენობით მოყავდათ რუსეთში.  არსებობს მე–18 საუკუნის საინტერესო  რუსული წიგნი: „სელის ზეთი: ჯანმრთელობის სადარაჯოზე “.

მე–20 საუკუნის, 50–იანი წლებიდან  სელის ზეთი თანდათან დაივიწყეს. ძირითად მიზეზად ექსპერტები თვლიან შემდეგს: ჰაერზე მოხვედრისას სელის ზეთი სწრაფად მძაღდება, განსაკუთრებით კი მაღალი ტემპერატურის პირობებში. ამასთან, არამდგრადია მზის სხივების იმართ.

სელის ზეთი უნდა ინახებოდეს ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში რომელიც არ ატარებს სინათლეს და იმყოფებოდეს  ცივ გარემოში (სასურველია მაცივარი).

სოფლის მცხოვრებელთათვის ეს პრობლემა კრიტიკული არ იყო– ზეთის სახდელები თითქმის ყველა ოჯახში მოიპოვებოდა, ზეთს ხდიდნენ მცირე რაოდენობით, ინახავდნენ ბნელ და გრილ სარდაფებში და  სწრაფად მიირთმევდნენ.

ქალაქების სელის ზეთით მომარაგება, იმ დროინდელი ტექნოლოგიების პირობებში, რთული იყო და სელის ზეთი მთლიანად ჩაანაცვლა მზესუმზირის ზეთმა. ხალხი გადაეჩვია სელის ზეთის სპეციფიკურ გემოსაც.

ბოლო პერიოდში კვლავ მიექცა ყურადღება სელის ზეთის სამკურნალო თვისებებს. განსაკუთრებით აქტუალური გახდა მისი ქოლესტერინის საწინააღმდეგოდ გამოყენება.

რაც შეეხება დამძაღების პრობლემას, თანამედროვე ტექნოლოგიებით ეს პრობლემა გადაჭრადია.  ერთ–ერთი ასეთი ტექნოლოგიაა ზეთის დაკაფსულება. ამ დროს ზეთს ისე იღებს ადამიანი, მას საერთოდ არა აქვს  ჰაერთად შეხება.

წყარო: http://www.jlady.ru; გადასვლა >>> ქოლესტერინი 


Share this...Share on Facebook
Facebook