ცედრა

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ცედრა – (იტალ. cedra – ციტრონი), ციტრუსების – მანდარინის, ლიმონის და სხვ. ნაყოფსაფარის გარეთა შრე. ეთერზეთოვანი ჯირკვლები, რომლებიც ცედრაშია, განაპირობებს ნაყოფის არომატს. ხმარობენ საკონდიტრო და არაყ – ლიქიორის წარმოებაში. [“1”] გაფრთხილება! ბმულები: Read More …

ასპერგილუსი

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ასპერგილუსი – (Aspergillus) ობის სოკოების გვარი ჩანთიანი სოკოების კლასისა. მრავლდებიან კონიდიუმებით – უსქესო გამრავლების დროს წარმოქმნილი სპორებით. ბინადრობენ ნიადაგში, საკვებ პროდუქტებზე და აფუჭებენ მათ. ზოგი სახეობა (A. glaucus, A. fumigatus) იწვევს ადამიანისა Read More …