აფლატოქსინი

აფლატოქსინი (aflatoxin) – აფლატოქსინები – ტოქსინები, რომლებსაც გამოიმუშავებს Aspergillus-ის გვარის სოკოები. მეტაბოლური აქტივაციის შემდეგ, ისინი უერთდებიან პურინულ ფუძეებს და არღვევენ ორჯაჭვიანი დნმ-ის მოლეკულში, კომპლემენტარულ ნუკლეოტიდურ წყვილებს. შედეგად ითრგუნება დნმ-ის რეპლიკაცია და ტრანსკრიფცია. აფლატოქსინები ინდუცირებენ მუტაციებს, წარმოადგენენ პოტენციურ კანცეროგენებს.   გაფრთხილება! ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი .