B 1 ჰიპოვიტამინოზი
B 1 ჰიპოვიტამინოზი
B1 ვიტამინის (თიამინი) უკმარისობა, ვითარდება საკვებ რაციონში მხოლოდ ნახშირწყლების, განსაკუთრებით კი კანგაცლილი მარცვლეული პროდუქტების არსებობისას, რაც აზიანებს ნერვულ (პერიფერიული პოლინევრიტი) და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებს. თიამინის ბიოლოგური როლი გამოიხატება ნახშირწყლოვან ცვლაში მონაწილე კოფერმენტების, კერძოდ პირუვატდეჰიდროგენაზას წარმოქმნაში. ის აკატალიზირებს პიროყურძნისმჟავას აცეტიკოენზიმ A-ად დაჟანგვის რეაქციას; ამ გზით თიამინი დიდ როლს ასრულებს ენერგეტიკულ ცვლაში. თიამინი ასევე აუცილებელი ნეირომედიატორია აცეტილქოლინის ბიოსინთეზში.