ფერმენტები

ფერმენტები – (ლათ. Fermentum დუღილი; სინ.: ენზიმები) სპეციფიური ცილები, რომელთაც უნარი აქვთ რამდენჯერმე დააჩქარონ ცოცხალ ორგანიზმში მიმდინარე  ქიმიური რეაქციები, ამასთან რეაქციის საბოლოო პროდუქტების შემადგენლობაში შეუსვლელად, ანუ წარმოადგენენ ბიოლოგიურ კატალიზატორებს. ყოველი ქიმიური რეაქცია, რომელიც მიმდინარეობს მიკროორგანიზმში, მცენარეულ და ცხოველურ ორგანიზმში, კატალიზდება Read More …

კატალიზატორები

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი კატალიზატორები – ქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ქიმიური რეაქციების მიმდინარეობაზე. ამ დროს ისინი ურთიერთქმედებენ თვით რეაქციაში მონაწილე ნივთიერებებთან, მაგრამ არ შედიან რეაქციის საბოლოო პროდუტების შემადგენლობაში. ბიოლოგიურ კატალიზატორებს ფერმენტები ეწოდება.  – 1) ნივთიერება, Read More …