ბუტირომეტრი

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ბუტირომეტრი – (ბერძნ. butyron – კარაქი და …მეტრი), ცხიმსაზომი, რძის ცხიმიანიბის საზომი ხელსაწყო. ბუტირომეტრი ჩვეულებრივ ცილინდრული ფორმის დანაყოფებიანი მინის ჭურჭელია. თითო დანაყოფი შეესაბამება ცხიმის 0,1% – ს – (მასის მიხედვით). ბუტირომეტრში ჩაასხამენ Read More …

ბულგარული ჩხირი

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ბულგარული ჩხირი – (Lactobacterium bulgaricum) ჩხირისებრი ბაქტერია რძემჟავა ბაქტერიების ჯგუფიდან. 45 – 50° ტემპერატურაზე სწრაფად ადედებს რძეს. იყენებენ მაწვნის დასამზადებლად. [“1”] გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები Read More …