ამინომჟავა, ამინომჟავები
ამინომჟავა (amino acid) – ცილების შემადგენელი ორგანული ნაერთებია. ამინომჟავა – ეს არის ორგანული (კარბონული) მჟავა, რომელიც შეიცავს ერთ ან რამდენიმე ამინოჯგუფს. ნახშირბადოვან ჯაჭვში ამინოჯგუფის მდებარეობის მიხედვით განასხვავებენ: ალფა-, ბეტა-, გამა-ამინომჟავებს და ა.შ. ამინომჟავები წარმოადგენენ ცილების მონომერებს. ფუნქციები ამინომჟავები ვიტამინების, ჰორმონების, ცილებისა და პიგმენტების ერთგვარი ,,საშენი მასალაა”. ცილების შენებაში მონაწილეობს დაახლოებით 20-მდე მეტად გავრცელებული ამინომჟავა. ამინომჟავები