ჩაი არჩილ შენგელია ჩაი რძით და შაქრით საშუალოდ შეიცავს – 280 კ/კალორიას. ჩაი უშაქრო საშუალოდ შეიცავს – 5 კ/კალორიას. ჩაი შაქრიანი საშუალოდ შეიცავს – 88 კ/კალორიას. ჩაის მიღების საკითხებზე , ექსპერტებს განსხვავებული მოსაზრებები აქვთ. ცნობილი ექსპერტი მაკიშა წერს : „სხვადასხვა სახის ჩაის გამოყენება დამოკიდებულია ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, რადგან ეს სასმელი სხვადასხვაგვარად აღიქმება. ზოგისთვის ჩაიმ შეიძლება გამოიწვიოს
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი პოლიფენილოქსიდაზა – ბუნებაში ფართოდ გავრცელებული ფერმენტი ოქსიდორედუქტაზების კლასისა. პოლიფენილოქსიდაზას მოლ. მასა განსხვავებულია (მაგ. სოკოებში 34500 უდრის, ჩაის ფოთოლში – 144 ათასს). შეიცავს სპილენძს (0,2 – 0,3%). ი – დიფენოლების, აგრეთვე მონო – , ტრი – და პოლიფენილების ჟანგვითი რეაქციების კატალიზატორია, რის შედეგადაც წარმოიქმნება შესაბამისი ქინონები. პოლიფენილოქსიდაზა მონაწილეობას
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი მწვანე ჩაი – ბაიხის, მზადდება იმავე ნედლეულისაგან, რისგანაც ამზადებენ შავ ჩაის. ფოთლებს ატარებენ ორთქლში, შემდეგ აშრობენ და ახვევენ. მწვანე ჩაი შეიცავს ტანინის, ვიტამინ C – ს მეტ რაოდენობას, ვიდრე შავი ჩაი. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა