ცხიმრძიანობა

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ცხიმრძიანობა – რძეღალიანობა, რძეში ცხიმის შემცველობა, რძის ხარისხის ერთ – ერთი მთავარი მაჩვენებელი. სხვადასხვა სახეობის ცხოველის რძეში ცხიმის საშუალო შემცველობა (% – ობით): ძროხისა 3,9, თხისა 4,3, ცხვრისა 7,2, ღორისა 5,9, კამეჩისა Read More …

ქილურია

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ქილურია – პათოლოგიური მდგმარეობა: ლიმფის შერევა სისხლში, რის შედეგადაც შარდი ღებულობს სქელი რძის ფერსა და კონსისტენციას. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.დიეტები 4.ორსულობა და მშობიარობა

ფოსფოპროტეიდები

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ფოსფოპროტეიდები – რთული ცილები, რომლებიც შეიცავენ ფოსფორმჟავას ნაშთებს. მათ მიეკუთვნება რძის კაზეინი, ქათმის კვერცხის ცილა, რიგი ფერმენტებისა. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.დიეტები 4.ორსულობა და მშობიარობა

რძის სადინარი

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი რძის სადინარი – (ductus lactifer)  –  სარძევე ჯირკვლის გამომტანი სადინარი, რომელიც იწყება ალვეოლიდან და ბოლოვდება სარძევე სი­ნუ­სით. წილაკის ფარგლებში კედელი ამოფენილია ერთშრიანი ეპითელიუმით, ხოლო მისგან გამოსვლის შემდეგ კი  –  მრავალშრიანით.­ (ც. გაჩეჩილაძე, Read More …

რძემჟავა პროდუქტები

რძემჟავა პროდუქტები – რძის პროდუქტების ჯგუფი, რომლებსაც ღებულობენ ძროხის, (აგრეთვე ცხვრის, თხის, ცხენის და სხვა ცხოველების) მოუხდელი რძის ან მისი ნაწარმის (ნაღები, მოხდილი რძე, შრატი) თვითდამჟავებით ან სადედით დამჟავების შედეგად. გაფრთხილება! ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი