ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი
ბუტირომეტრია – (ბერძ. butyron ცხოველური ცხიმი + metreo გაზომვა, განსაზღვა) რძეში ცხიმის განსაზღვრის მეთოდი, რომელის დროსაც ხდება მისი გოგირდმჟავათი დამუშავება და ცენტრიფუგირება; ტარდება ბუტირომეტრის დახმარებით.
ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა
3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა