ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი
ნახშირწყლები – ორგანულ ნაერთთა ჯგუფი, რომელიც ყველა ცოცხალი ორგანიზმის უმნიშვნლოვანეს ქიმიურ კომპონენტს წარმოადგენს. წარმოდგენილია ძირითად ჯგუფად: მონო –, ოლოგო – და პოლისაქარიდებად.