ბულგარული ჩხირი

ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი

ბულგარული ჩხირი – (Lactobacterium bulgaricum) ჩხირისებრი ბაქტერია რძემჟავა ბაქტერიების ჯგუფიდან. 45 – 50° ტემპერატურაზე სწრაფად ადედებს რძეს. იყენებენ მაწვნის დასამზადებლად. [“1”]

გაფრთხილება!

ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა
3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა