შვრიასა და ქერს სხეულიდან ქოლესტერინი და ცხიმი გამოაქვს
შვრიასა და ქერს სხეულიდან ქოლესტერინი და ცხიმი გამოაქვს ბეტა გლუკანი ხსნადი უჯრედისია, რომელსაც შვრია და ქერი შეიცავს. ის ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და გულის დაავადებების განვითარების რისკს, იტყობინება The Star. ღვიძლი და გარკვეული უჯრედები ქოლესტერინის 75%-ს აწარმოებენ, ხოლო დანარჩენი 25% ცხოველური წარმოშობის საკვებიდან მიიღება. ქოლესტერინის ორი ტიპი არსებობს. სასარგებლო ქოლესტერინი (მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები) ეწინააღმდეგება მავნე ქოლესტერინის