Category Archives: futkari

თაფლი დასახელდა ყველაზე ჯანსაღ და უნივერსალურ პროდუქტად

ძველ საბერძნეთში ოლიმპიური ათლეტები ძალის გასაზრდელად სპეციალურად ისვამდნენ თაფლს მთელს სხეულზე. თაფლი შეიცავს გლუკოზას და ფრუქტოზას, რომლებიც იწვევენ ცხოველური სახამებლის დაგროვებას ღვიძლში (The Daily Mail).

ერთი კოვზი თაფლი შეიცავს 22 კალორიას, ხოლო შაქრის ანალოგიური რაოდენობა – 15 კალორიას, თუმცა თაფლი უფრო სასარგებლოა, ვინაიდან ის ორგანიზმში მოხვედრისთანავე მომენტალურად კვებავს ტვინს მასში გლუკოზისა და ფრუქტოზის თანაბარი შემცველობის გამო. ძილის წინ მიღბული ერთი ჩაის კოვზი თაფლი საშუალებას აძლევს ტვინს, ”დაისვენოს” ღამის განმავლობაში. ფრუქტოზა ლაგდება ღვიძლში და ელოდება თავის დროს, როდესაც საჭირო გახდება ტვინის ”გამოკვება”. ღამით ტვინი განაგრძობს მუშაობას, ამიტომაც მას ესაჭიროება ენერგია.

Read More

სანთლის არაყი / თაფლის არაყი – ბიზნეს გეგმა 577 235 400

სანთლის არაყი / თაფლის არაყი – ბიზნეს გეგმა -თა მომზადება 577 235 400 , სკაიპი- medgeo . net , ელფოსტა Caumednet@gmail . com ბიზნეს გეგმების შეკვეთა ტელეფონზე 577 235 400 , სკაიპი- medgeo . net , ელფოსტა Caumednet@gmail . com შეგიძლიათ მიიღოთ ფასიანი კონსულტაციები შემდეგ საკითხებზე : ● თქვენი რესურსების პირობებში ბიზნესის ყველაზე მომგებიანი მიმართულების არჩევა

Read More

ხელოვნური თაფლი

ხელოვნური თაფლი

არსებობს აგრეთვე ხელოვნური თაფლი, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო ნატურალურ თაფლთან. მას აწარმოებენ საქაროზის ინვერსიით ლიმონის მჟავის დამატებით. ზოგჯერ უმატებენ სინთეთიკურ არომატიზატორებს. ხელოვნური თაფლი შესაძლოა გამოყენებული იყოს როგორც საკვები ნივთიერება, მაგრამ მას, არ გააჩნია სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. თაფლის ფალსიფიკაცია ფართოდ არის გავრცელებული.

Read More

მონო და პოლიფლიორული თაფლი

მონო და პოლიფლიორული თაფლი 


წარმოშობის მიხედვით თაფლი შეიძლება იყოს მონო- ან პოლიფლორული. პირველს განეკუთვნება აკაციის, ცაცხვის, მზესუმზის ან სხვა რომელიმე მცენარისაგან მიღებული თაფლი, ხოლო მეორეს — მდელოს მრავალნაირი ყვავილისაგან ან ტყის თაფლოვანთა ნექტრისაგან მიღებული თაფლი. ნატურალურ თაფლს მასში გლუკოზის ან ფრუქტოზის მაღალი კონცენტრაციის გამო ახასიათებს კრისტალიზაცია. ეს პროცესი სწრაფად მიმდინარეობს 13-14°C ტემპერატურაზე. ფუტკრის თაფლი შეიძლება იყოს ფიჭიანი ან გამოწურული. როგორც ერთი, ისე მეორე მაღალი კვებითი ღირებულებითა და სამკურნალო თვისებებით გამოირჩევა. 

Read More

თაფლის საწებლები / კულინარული ბიზნეს გეგმები 577 235 400

თაფლის საწებლები / კულინარული ბიზნეს გეგმები  577 235 400 , სკაიპი- medgeo . net , ელფოსტა Caumednet@gmail . com ბიზნეს გეგმების შეკვეთა ტელეფონზე 577 235 400 , სკაიპი- medgeo . net , ელფოსტა Caumednet@gmail . com შეგიძლიათ მიიღოთ ფასიანი კონსულტაციები შემდეგ საკითხებზე : ● თქვენი რესურსების პირობებში ბიზნესის ყველაზე მომგებიანი მიმართულების არჩევა ,ბიზნეს იდეების მოძიება და

Read More