პასტერიზაცია, პასტერიზება
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი პასტერიზაცია, პასტერიზება – საკვები პროდუქტების ისეთ ტემპერატურაზე გაცხელება, რომ დაიღუპოს მავნე მიკროორგანიზმები, მაგრამ მისაღებ დონეზე შენარჩუნებული იქნეს კვებითი მახასიათებლები. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა