ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი პოლიფენილოქსიდაზა – ბუნებაში ფართოდ გავრცელებული ფერმენტი ოქსიდორედუქტაზების კლასისა. პოლიფენილოქსიდაზას მოლ. მასა განსხვავებულია (მაგ. სოკოებში 34500 უდრის, ჩაის ფოთოლში – 144 ათასს). შეიცავს სპილენძს (0,2 – 0,3%). ი – დიფენოლების, აგრეთვე მონო – , ტრი – და პოლიფენილების ჟანგვითი რეაქციების კატალიზატორია, რის შედეგადაც წარმოიქმნება შესაბამისი ქინონები. პოლიფენილოქსიდაზა მონაწილეობას
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი მუტანტი – მემკვიდრულად შეცვლილ ორგანიზმთა ფორმები, რომლებიც საწყისისგან რომელიმე გადახრით განსხვავდება და მიიღება მუტაციის შედეგად. მუტანტი აღწერილია რამდენიმე ასეული წლის წინათ როგორც მცენარეებში (მაგ., შეცვლილფოთლებიანი მარწყვი და ქრისტესისხლა), ისე ცხოველებში (მოკლეფეხებიანი ცხვარი). XX ს. 20 – 30 – იან წლებში ინდუცირებული მუტაგენეზის აღმოჩენის შემდეგ მიიღეს ნაირგვარი მუტანტი.
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი კაროტინი – კაროტინების ჯგუფის ნარინჯისფერი პიგმენტი. სინთეზირდება მცენარეებში. განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით არის სტაფილოს ფესვში. წარმოადგენს პროვიტამინს. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი გლუტელინები – (სინ.: გლუტენინები) მარტივი ცილები; წარმოადგენენ მარცვლოვნების ცილებს; მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ადამანის კვებაში, ანუ გააჩნიათ მნიშვნელოვანი საკვები ღირებულება. შედიან მხოლოდ მცენარეებში, ძირითადად მარცვლოვნების თესლის ენდოსპერმაში. გაფრთხილება! ბმულები: 1.საავტორო ფარმაცევტული სკოლა 2.სამედიცინო ლიტერატურა 3.საპატრიარქოს ქართული უნივერსიტეტი 4.დიეტები 5.ორსულობა და მშობიარობა