ბუტირომეტრი
ლალი დათეშიძე, არჩილ შენგელია. სამედიცინო ენციკლოპედიური განმარტებითი ლექსიკონი ბუტირომეტრი – (ბერძნ. butyron – კარაქი და …მეტრი), ცხიმსაზომი, რძის ცხიმიანიბის საზომი ხელსაწყო. ბუტირომეტრი ჩვეულებრივ ცილინდრული ფორმის დანაყოფებიანი მინის ჭურჭელია. თითო დანაყოფი შეესაბამება ცხიმის 0,1% – ს – (მასის მიხედვით). ბუტირომეტრში ჩაასხამენ 11 სმ3 გამოსაკვლევ რძეს, 10 სმ3 გოგირდმჟავას და 1 სმ3 ამილის სპირტს და შეანჯღრევენ. მჟავასა