აუტოლიზი By უკატეგორიოაუტოლიზი, უჯრედები, უჯრედი, ფერმენტები, ფერმენტი, ქსოვილები, ქსოვილი განმარტებითი ლექსიკონი აუტოლიზი – ქსოვილების და უჯრედების დაშლა საკუთარი ფერმენტების ზემოქმედებით.