კენკრის ღვეზელი
საჭირო ინგრედიენტები:
500 გრ კენკრის ნაკრები (წითელი, თეთრი, შავი მოცხარი, მარწყვი, ალუბალი, ჟოლო)
1/3 ჭიქა შაქარი,
1/3 ამდენივე ფქვილი
¾ ჭიქა რძე
1 კვერცხი
50 გრ. კარაქი
1ჩ.კ ცომის გავაფხვიერებელი
საჭირო ინგრედიენტები:
500 გრ კენკრის ნაკრები (წითელი, თეთრი, შავი მოცხარი, მარწყვი, ალუბალი, ჟოლო)
1/3 ჭიქა შაქარი,
1/3 ამდენივე ფქვილი
¾ ჭიქა რძე
1 კვერცხი
50 გრ. კარაქი
1ჩ.კ ცომის გავაფხვიერებელი
საჭირო ინგრედიენტები:
კურკებგამოცლილი 1/2 გოგრა, დაახლოებით 450გ
1 საშუალო ზომის ხახვი
1 ს.კ. რაფსის ზეთი
1 ჩ.კ. “კარის” ფხვნილი
500 მლ წყალი
2 ჩ.კ. ხსნადი ბულიონის ფხვნილი
4 მწიფე ვაშლატამა
200 მლ ქოქოსის რძე
1/2 ჩ.კ. მარილი
1/2 ჩ.კ. შაქარი