გაუწყლოება – თანამედროვეობის დაავადება
ჩვენი ორგანიზმის 80% წყალია. ეს უნივერსალური სითხე წარმოადგენს უმარტივეს და ამასთანავე ურთულეს ნივთიერებას დედამიწაზე. უჯრედოვან დონეზე მიმდინარე მოლეკულური პროცესები სწორედ წყლის საშუალებით წარიმართება. წყალი განაპირობებს ფერმენტების, ორგანოიდებისა და სხვადასხვა მოლეკულების ფუნქციონალურ აქტივობას. რა ხდება ჩვენს ორგანიზმში მაშინ, როდესაც წყალი ნაკლები რაოდენობით მოგვეწოდება? მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორის, ცნობილი ირანელი ექიმის ფერეიდონ ბატმანგხელინჯის წიგნში, “თქვენი ორგანიზმი ითხოვს წყალს“,